Besuch beim „Hochschwab Röster“
Unter dem Motto „Kaffee – Der Weg von der Herkunft zur Tasse“ nahmen 15 Kneippmitglieder im Oktober am Kaffeeseminar beim Hochschwab Röster Ernst Achatz in Aflenz Kurort teil. In der Hochschwab Rösterei werden nur hochwertige Kaffeesorten aus verschiedenen Ländern angeboten. Der Kaffee wird direkt vermarktet. Geröstet wird einmal wöchentlich. Zur Einstimmung genossen die Teilnehmer verschiedene Kaffeespezialitäten. Danach erhielten wir Einblick in die Geschichte des Kaffees sowie in Anbau, Ernte, Sorten und Röstung. Weiters wurden die verschiedenen Zubereitungsarten besprochen und natürlich kam auch der Aspekt Kaffee und Gesundheit nicht zu kurz. Es war ein gemütlicher und interessanter Nachmittag mit vielen Informationen und Tipps. Herzlichen Dank an Barista Ernst Achatz und Kaffeesommelier Kurt Vogl.
Text/Informationen: Margit Skale, Schriftführerin des KAC Aflenz Kurort und Umgebung